Ter uma alimentação saudável e sustentável é importante não só para a nossa saúde, mas também para o planeta. Com a correria do dia a dia, muitas vezes acabamos optando por alimentos rápidos e práticos, que nem sempre são os mais saudáveis ou sustentáveis. No entanto, é possível sim ter uma alimentação equilibrada e consciente mesmo na rotina corrida.
Para começar, é importante priorizar alimentos naturais e minimamente processados. Isso significa escolher frutas, legumes, verduras, grãos e carnes de qualidade, que não passaram por muitos processos industriais e conservantes. Além de serem mais saudáveis, esses alimentos geralmente têm um impacto ambiental menor.
Outra dica importante é optar por alimentos locais e da estação. Alimentos que são produzidos na região onde moramos têm um menor impacto ambiental, já que não precisam viajar grandes distâncias até chegar até nós. Além disso, os alimentos da estação são geralmente mais frescos e nutritivos, já que são colhidos no momento certo.
Evite ao máximo alimentos industrializados e ultra processados, como refrigerantes, salgadinhos e fast food. Esses alimentos são ricos em açúcar, sódio, gorduras saturadas e conservantes, que fazem mal para a saúde e para o meio ambiente.
Outra dica importante é evitar o desperdício de alimentos. Planeje suas refeições com antecedência e compre apenas o que vai ser consumido. Se sobrar comida, aproveite para reaproveitá-la em outras refeições ou congele para consumir depois.
Por fim, é importante lembrar que ter uma alimentação saudável e sustentável não precisa ser algo complicado ou difícil. Pequenas mudanças na rotina, como escolher alimentos mais naturais e locais, podem fazer uma grande diferença para a nossa saúde e para o planeta. Com um pouco de planejamento e consciência, é possível ter uma alimentação equilibrada e consciente mesmo na correria do dia a dia.
